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期刊名字 | FOOD MICROBIOLOGY FOOD MICROBIOL (此期刊被最新的JCR期刊SCIE收录) LetPub评分 7.5
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声誉 8.7 影响力 6.6 速度 8.3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
期刊ISSN | 0740-0020 | 微信扫码收藏此期刊 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
E-ISSN | 1095-9998 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2023-2024最新影响因子 (数据来源于搜索引擎) | 4.5 点击查看影响因子趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
实时影响因子 | 截止2024年3月26日:4.483 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2023-2024自引率 | 4.40%点击查看自引率趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
五年影响因子 | 5.1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
JCI期刊引文指标 | 1.18 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
h-index | 103 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CiteScore ( 2024年最新版) |
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期刊简介 |
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期刊官方网站 | https://www.journals.elsevier.com/food-microbiology | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
期刊投稿网址 | https://www.editorialmanager.com/FM | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
期刊语言要求 | 经LetPub语言功底雄厚的美籍native English speaker精心编辑的稿件,不仅能满足FOOD MICROBIOLOGY的语言要求,还能让FOOD MICROBIOLOGY编辑和审稿人得到更好的审稿体验,让稿件最大限度地被FOOD MICROBIOLOGY编辑和审稿人充分理解和公正评估。LetPub的专业SCI论文编辑服务(包括SCI论文英语润色,同行资深专家修改润色,SCI论文专业翻译,SCI论文格式排版,专业学术制图等)帮助作者准备稿件,已助力全球15万+作者顺利发表论文。部分发表范例可查看:服务好评(1篇) 论文致谢 。
提交文稿 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
是否OA开放访问 | No | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
通讯方式 | ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 24-28 OVAL RD, LONDON, ENGLAND, NW1 7DX | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版商 | Academic Press Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
涉及的研究方向 | 工程技术-生物工程与应用微生物 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版国家或地区 | ENGLAND | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版语言 | English | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版周期 | Bimonthly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
出版年份 | 1984 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
年文章数 | 174点击查看年文章数趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gold OA文章占比 | 30.30% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
研究类文章占比: 文章 ÷(文章 + 综述) | 96.55% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
WOS期刊SCI分区 ( 2023-2024年最新版) | WOS分区等级:1区
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中国科学院《国际期刊预警 名单(试行)》名单 | 2024年02月发布的2024版:不在预警名单中 2023年01月发布的2023版:不在预警名单中 2021年12月发布的2021版:不在预警名单中 2020年12月发布的2020版:不在预警名单中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
中国科学院SCI期刊分区 ( 2023年12月最新升级版) | 点击查看中国科学院SCI期刊分区趋势图
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中国科学院SCI期刊分区 ( 2022年12月升级版) |
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中国科学院SCI期刊分区 ( 2021年12月旧的升级版) |
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SCI期刊收录coverage | Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月,原SCI撤销合并入SCIE,统称SCIE) Scopus (CiteScore) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
PubMed Central (PMC)链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0740-0020%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
平均审稿速度 | 网友分享经验: 平均4.5月 来源Elsevier官网: 平均10周 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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期刊常用信息链接 |
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中国学者近期发表的论文 | |
1. | A comparative study of the effect of bacteria and yeasts communities on inoculated and spontaneously fermented apple cider Author: Han, Yingying; Du, Jinhua Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 111, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104195 PubMed DOI |
2. | Putative inactivation mechanism and germicidal efficacy of induced electric field against Staphylococcus aureus Author: Zhang, Lingtao; Yang, Na; Jin, Yamei; Xu, Xueming Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 111, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104208 PubMed DOI |
3. | Bioactive dipeptides enhance the tolerance of lager yeast to ethanol-oxidation cross-stress by regulating the multilevel defense system Author: Wu, Caiyun; Guo, Jiayu; Jian, Haoyu; Liu, Li; Zhang, Hexin; Yang, Nana; Xu, Huaide; Lei, Hongjie Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 114, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2023.104288 DOI |
4. | Health risks of Cryptosporidium and Giardia in the application of surface water and septic tank effluent in Chinese agriculture: Impact on cancer patients identified by quantitative microbial risk assessment Author: Huang, Qian; Huang, Shan; Kuang, Weijie; Yi, Jianghui; Xiao, Shunxin; Zhao, Feng; Xiao, Guosheng Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 111, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104213 PubMed DOI |
5. | Extracellular matrix affects mature biofilm and stress resistance of psychrotrophic spoilage Pseudomonas at cold temperature Author: Liu, Jingcong; Wu, Shiyuan; Feng, Lifang; Wu, Yichu; Zhu, Junli Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 112, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2023.104214 PubMed DOI |
6. | Induction of viable but nonculturable Salmonella spp. in liquid eggs by mild heat and subsequent resuscitation Author: Zhang, Yue; Liao, Xinyu; Feng, Jinsong; Liu, Donghong; Chen, Shiguo; Ding, Tian Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 109, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104127 PubMed DOI |
7. | Meat-derived Escherichia coli and Pseudomonas fragi manage to co-exist in dual-species biofilms by adjusting gene-regulated competitive strength Author: Zhang, Wendong; Mi, Xiaoyu; Zhang, Chen; Cheng, Yu; Wang, Siqi; Ji, Junke; Yuan, Yangyang; Wang, Longfeng; Liu, Wenzheng; Jiang, Yun Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 109, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104122 PubMed DOI |
8. | Chameleon-like microbes promote microecological differentiation of Daqu Author: Yang, Liang; Fan, Wenlai; Xu, Yan Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 109, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104144 PubMed DOI |
9. | Quantification of hepatitis E virus in raw pork livers using droplet digital RT-PCR Author: Wang, Kairui; Liu, Libing; Wang, Jinfeng; Sun, Xiaoxia; Han, Qingan; Zhou, Cang; Xu, Xiangdong; Wang, Jianchang Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 109, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104114 PubMed DOI |
10. | Characterization of microbial community assembly on new wooden vats for use in cheese production Author: Sun, Lang; D'Amico, Dennis J. Journal: FOOD MICROBIOLOGY. 2023; Vol. 109, Issue , pp. -. DOI: 10.1016/j.fm.2022.104154 PubMed DOI |
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