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期刊名字 | JSFA Reports JSFA REP （此期刊被最新的JCR期刊ESCI收录） LetPub评分 0.0
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| 该期刊中国学者近期发文 - New | Influence of different drying techniques on the quality and physicochemical properties of Ghana-sourced turmeric (Curcuma longa L.) samples Author: Aforo, Eric Antiri; Osae, Richard; Apaliya, Maurice Tibiru; Idun, Irene Akua; Kwaw, Emmanuel; Alolga, Raphael N.; Appiah, Francis Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70062 Microbial communities and functional diversity in seafood Author: Ayisi, Christian Larbi; Osei, Samuel Ayeh; Boamah, Grace Afumwaa; Mensah, Gertrude Dzifa Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70067 Food quality profile of fermented cassava dough: A tool for the value chain upgrading Author: China, Lionnel Arnaud Chabi; Adinsi, Laurent; Padonou, Segla Wilfrid; Houngbedji, Marcel; Awolo, Ariane; Gayet, Maora; Hotegni, Francis; Chadare, Flora Josiane; Akissoe, Noel Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70052 Development of an analytical method for detecting triterpene alcohols in camellia oil and evaluation of their anti-inflammatory effects Author: Cheng, Hengguang; Jiang, Qing; Li, Xiaoxia; Jiang, Yunjie; Fang, Tinghuan; Tang, Lirong Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70027 | |||||||||||||||||||||||||||||
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| 是否OA开放访问 | No | |||||||||||||||||||||||||||||
| 通讯方式 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | John Wiley & Sons | |||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究方向 | Multiple- | |||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家或地区 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版年份 | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 年文章数 | 31点击查看年文章数趋势图 | |||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊分区表 （ 2025年3月升级版） | （没有被2025年的期刊分区表收录，仅供参考） | |||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊分区表 （ 2023年12月旧的升级版） | （没有被旧的期刊分区表收录，仅供参考） | |||||||||||||||||||||||||||||
| SCI期刊收录coverage | Emerging Sources Citation Index (ESCI) Scopus (CiteScore) | |||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed Central (PMC)链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2573-5098%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||
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| 中国学者近期发表的论文 | |
| 1. | Influence of different drying techniques on the quality and physicochemical properties of Ghana-sourced turmeric (Curcuma longa L.) samples Author: Aforo, Eric Antiri; Osae, Richard; Apaliya, Maurice Tibiru; Idun, Irene Akua; Kwaw, Emmanuel; Alolga, Raphael N.; Appiah, Francis Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70062 DOI |
| 2. | Microbial communities and functional diversity in seafood Author: Ayisi, Christian Larbi; Osei, Samuel Ayeh; Boamah, Grace Afumwaa; Mensah, Gertrude Dzifa Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70067 DOI |
| 3. | Food quality profile of fermented cassava dough: A tool for the value chain upgrading Author: China, Lionnel Arnaud Chabi; Adinsi, Laurent; Padonou, Segla Wilfrid; Houngbedji, Marcel; Awolo, Ariane; Gayet, Maora; Hotegni, Francis; Chadare, Flora Josiane; Akissoe, Noel Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70052 DOI |
| 4. | Development of an analytical method for detecting triterpene alcohols in camellia oil and evaluation of their anti-inflammatory effects Author: Cheng, Hengguang; Jiang, Qing; Li, Xiaoxia; Jiang, Yunjie; Fang, Tinghuan; Tang, Lirong Journal: JSFA REPORTS. 2026; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70027 DOI |
| 5. | Analysis of grain nutrient accumulation and filling characteristics across quinoa varieties with different inflorescence types on the Qinghai plateau Author: Zhu, Li-Li; Chen, Zhi-Guo Journal: JSFA REPORTS. 2025; Vol. , Issue , pp. -. DOI: 10.1002/jsf2.70006 DOI |
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